771.研发新品
里十分宽敞,各种东西一应俱全,平时锁着,只有楚清芷才能进出。 打开房门的锁,楚清芷推门而入。 屋里用灵力凝聚的屏障保护着,所有东西都整洁如新,一尘不染,并且摆放得十分整齐。 楚清芷扫了眼屋子,转身去了库房,把需要的原材料全部取到新品屋。 试做第一件东西,猪rou铺。 猪rou脯选用猪rou后腿部分,剁成rou馅儿,加入各种调料,按一个方向搅拌,然后放一旁腌制一炷香时间。 这个时间,楚清芷把取来的面粉倒入盆里,打入鸡蛋,加入盐,曲蘖,加水,和成面团,之后盖上盖子醒面,用来做沙琪玛。 还有时间,楚清芷取来十个大土豆,清洗去皮切薄片洗去淀粉,然后开水加盐煮土豆片,煮到土豆片透明捞出来过凉水,油炸,炸到金黄出锅,撒上淡盐和辣椒粉,颠簸几下,让料和土豆片混合均匀,一份原味的薯片就做好了。 楚清芷尝了一块,又香又脆,非常好吃,“挺成功的。” 这个时候,猪rou铺可以进行下一道工序了…… 取rou馅儿铺到烤盘上,再盖上一层油纸,用跟烤盘一样大小的擀面杖把rou馅儿擀成薄片,再把油纸摘掉,边边角角用勺子背面整理一下,确保rou馅儿铺满整个烤盘,撒上白芝麻,拿去烤炉里烘烤,烤一刻钟。 楚清芷洗了一下手,把芝麻拿过来炒熟。 芝麻出锅,正好猪rou铺的烘烤时间到了,她打开烤箱把猪rou脯取出来,倒出烤盘里的水,然后正反两面刷上